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      咖啡物语-食品安全科普丛书

      《咖啡物语-食品安全科普丛书》


      作者:
      中国科协科普部 中国食品科学技术学会
      出版日期:
      2019-04-01
      字数:
      50000
      开本:
      32
      页数:
      56
      分类:
      食品科技
      ISBN:
      978-7-5184-2371-2
      定价:
      ¥20.00
      官网优惠价格:
      16

      购书客服电话:
      010-85119837/38

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      内容简介

      本书共分5篇,分别为:你应该知道的咖啡小常识,如何科学饮用咖啡,咖啡的选购与储藏,咖啡科普小贴士,以及那些年,我们喝过的咖啡。全书图文并茂,详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题,并给出了正确饮用咖啡的建议。……
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      图书目录

      你应该知道的咖啡小常识
      咖啡的历史 
      咖啡的品种 
      咖啡的主要产地及产量 
      咖啡是怎样生产的? 
      速溶咖啡是如何生产的? 
      什么是胶囊咖啡? 
      胶囊咖啡与现磨咖啡的区别 
      什么是去(脱)因咖啡? 
      什么是三合……

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